Perusahaan Keramik Dinikoe Souvenir

Statistik Blog

Advertisement

Traffic Situs/Blog

Link Exchange Code

Budidaya Tanam/Hewan

Resep Industri Kecil

Hobi

Berita Harta Karun

Resep Rengginang Bawang

Resep Rengginang Bawang Gurih



Bahan-Bahan Yang Diperlukan :
  • 2 kg beras ketan , cuci bersih lalu rendam dengan air selama semalam, tiriskan
  • 400 ml air kelapa
  • pewarna makanan secukupnya, warna sesuai selera
  • 500 ml minyak untuk menggoreng
Haluskan :
  • 20 butir bawang putih
  • 2 sendok teh terasi
  • 1 ½ sendok makan garam
  • 2 sendok teh bumbu kaldu bubuk rasa sapi, siap pakai
Cara Membuat Rengginang Bawang Gurih :
  1. Kukus beras ketan sampai mekar selama 30 menit, lalu angkat.
  2. Masak (Aron) ketan dengan air kelapa yang telah dicampur dengan bumbu halus dan pewarna makanan. Kukus kembali hingga matang selama 45 menit. (jika ingin berwarna pelangi/rainbow, bagi adonan sesuai pilihan warna).
  3. Ambil 1 sendok makan ketan kemudian pipihkan di tampah. Jemur ketan yang telah dipipihkan tadi di bawah terik matahari sampai kering merata (sekitar 2 hari/tergantung cuaca). Jika satu sisi kering, balik rengginang agar kering merata.
  4. Setelah kering, goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Pengunjung

Flag Counter
 

Copyright © 2009 by Produk Hasil Laut, Kerupuk Ikan, Tenggiri, Rengginang, Perusahaan, Distributor, Supplier, Camilan